Mercimekli Çörekimsi Börek
Mercimekli Çörekimsi Börek Tarifi İçin malzemeler
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 200 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- Su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 avuç susam
Mercimekli Çörekimsi Börek Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemesini karıştırarak yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin.
- İç harcı için mercimeği, üzerini 4 parmak geçecek miktarda su ve tuz ekleyerek haşlayın. Süzdükten hemen sonra yani çok sıcakken içine tereyağı atıp harcı kendi sıcaklığında karıştırın.
- Dinlendirdiğiniz hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp oklava ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İçine bir yemek kaşığı mercimek koyup yarısı yukarıda kalacak şekilde bohça gibi kapatın ve yukarıda kalan hamuru aşağıya doğru çevirip altta kalan bölümün üzerine örtü gibi kaplayın. Böylelikle tam ortasında minicik bir delikten mercimekli harcı göreceksiniz. Hamurunuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve yağlanmış bir tepsiye alarak aralıklı bir şekilde dizin.
- Üzerine çırptığınız yumurta sarısından sürün ve susam serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak 40 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Yazınızı okurken çok keyif aldım, teşekkürler. Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor.
Bu yazı bana gerçekten ilham verdi. Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.
Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Yazınızı okurken çok keyif aldım.
Bu yazı bana gerçekten ilham verdi. Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok faydalı oldu. Yazılarınızı her zaman ilgiyle takip ediyorum.
Yazılarınız her zaman çok bilgilendirici oluyor. Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok değerli.
Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor, teşekkürler. Yazınız sayesinde konuyu daha iyi kavradım.
Yazınız sayesinde konuyu daha iyi kavradım. Bu yazıdaki bilgiler çok işime yaradı.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok değerli. Yazılarınız gerçekten çok öğretici, teşekkürler.
Bu yazıdaki bilgiler çok işime yaradı. Her zaman olduğu gibi harika bir yazı.
Bu yazıdaki bilgiler çok işime yaradı. Her zaman olduğu gibi harika bir yazı.
Yazılarınızdan çok şey öğreniyorum, teşekkürler. Bu yazı bana gerçekten ilham verdi.
Yazınız çok açık ve anlaşılır, teşekkür ederim. Bu yazıdaki bilgiler işime çok yarayacak.
Yazılarınız her zaman çok bilgilendirici oluyor. Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok değerli.
Çok bilgilendirici bir yazı olmuş, teşekkürler! Bu yazı sayesinde birçok yeni şey öğrendim.
Yazılarınız her zaman çok öğretici oluyor, bu da öyle. Harika bir yazı, emeğinize sağlık!
Yazınızı çok beğendim, emeğinize sağlık. Bu konuyu bu kadar iyi anlatmanız çok güzel.
Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor. Yazılarınızdan çok şey öğreniyorum, teşekkürler.
Yazılarınız gerçekten çok öğretici, teşekkürler. Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok işime yarayacak.
Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor, teşekkürler. Yazınız sayesinde konuyu daha iyi kavradım.
Yazınızı okuduktan sonra konuyu daha iyi kavradım. Paylaştığınız bilgiler gerçekten çok değerli, teşekkür ederim.
Yazınız sayesinde konuyu daha iyi kavradım. Bu yazıdaki bilgiler çok işime yaradı.
Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok değerli. Bu yazı sayesinde konuyu daha iyi anladım.
Yazılarınız her zaman çok öğretici oluyor, teşekkürler. Bu yazı sayesinde yeni şeyler öğrendim.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok yararlı oldu. Yazılarınız her zaman çok bilgilendirici oluyor, teşekkürler.
Yazılarınız gerçekten çok öğretici, teşekkürler. Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok işime yarayacak.
Yazınızı çok beğendim, emeğinize sağlık. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok faydalı oldu.
Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor, teşekkürler. Yazınız sayesinde konuyu daha iyi kavradım.
Paylaştığınız bilgiler gerçekten çok değerli, teşekkür ederim. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok yararlı oldu.
Bu yazı bana gerçekten ilham verdi. Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.