Yemek Tarifleri

Diyabetik Kurabiye

Diyabetik Kurabiye için Malzemeler

  • 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üstüne)
  • 1 y.k (tepeleme) çörek otu
  • 1 y.k tepeleme susam
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 y.k sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme mahlep
  • 3/4 su bardağı çiğ karabuğday unu
  • 3/4 su bardağı glutensiz yulaf unu
  • 60 g sade yağ (süt ürünü tüketemeyenler için) veya tereyağı
  • 2 y.k zeytinyağı

Diyabetik Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Unlar hariç tüm malzeme bir kaba alınır ve çırpılır. İçine sirke ile aktif hale getirilmiş olan karbonat eklenir.
  • En son da unlar eklenir ve bir hamur elde edilir. Elde edilen hamurdan küçük parçalar koparılıp, elde yuvarlak şekil verilir.
  • En üstlerine yumurta sarısı sürülür ve tekrar susam ve çörek otu eklenir. 160 derecede turboda üstleri ve altları kızarıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra afiyetle yenilir.

CeNTiLMeN

Makalelerimi okurken umarım güzel vakit geçirirsiniz. Blog yazarlığı hayatında lütfen desteklerinizi esirgemeyin. Özellikle tavsiye ve eleştirilerinizi bekliyorum.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir