Ekmek Balığı
Ekmek Balığı Tarifi İçin malzemeler
- 4 çorba kaşığı un
- 10 dilim bayatlamış ekmek
- 2 adet yumurta
- Yarım bu bardağı süt
- Tuz
- Pul biber
Ekmek Balığı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kabın içerisine süt ve unu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpın.
- Ardından yumurta ve tuzu da karışıma ekleyerek tekrardan karıştırın.
- Dilimlenmiş ekmekleri karışıma önlü arkalı olacak şekilde batırın.
- Daha sonra kızgın yağda ekmekleri kızartın.
- Dilerseniz, ekmekleri kızarttıktan sonra üzerine kaşar dilimleri ekleyerek fırında 2 dakika pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ekmek Balığı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte süt kullanılmasının nedeni, ekmeklerin daha çıtır olmasını sağlamaktır.
- Harcın içerisine çok fazla süt koymamaya özen gösterin. Aksi takdirde ekmekleri kızartırken yağ sıçrayacaktır.
- Ekmekleri harca batırdıktan sonra, hafifçe sallayarak fazlalığını akıtın.
- Ekmekleri pişirdikten sonra, üzerine pul biber, kekik ve nane ekleyebilirsiniz.
- Kızaran ekmekleri, kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayabilirsiniz.
1 Dilim Ekmek Balığı Kaç Kalori?
- Ekmek balığının bir dilimi, yaklaşık 175 kaloridir. Yağ değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
