Yahşi (Yulaflı Trüf Çikolata)
Yahşi (Yulaflı Trüf Çikolata) Tarifi İçin malzemeler
- 1 su bardağı yulaf
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 2 adet kuru incir
- 4 adet kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı saf fıstık ezmesi
- Bir tutam deniz tuzu
- 2 su bardağı su
Çikolata Kaplama İçin:
- Bir avuç yer fıstığı (Küçük parçalar halinde doğranmış)
- 2 adet bitter tablet çikolata (Kakao oranı %55)
Yahşi (Yulaflı Trüf Çikolata) Nasıl Yapılır?
- Yulafı ve diğer malzemeleri su ile pişirip lapa haline getirin. Fıstık ezmesini ekleyip karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elinizle yuvarlayarak 1 lira çapında toplar yapın.
- Tablet çikolataları küçük parçalar halinde kesin. Benmari hazırlayıp 3/4 kadarını içinde eritin. Tamamen eriyince benmariden çıkartın ve tablet çikolatanın geri kalan 1/4’ünü ilave ettikten sonra karıştırarak eritin
- ve içine küçük parçalar halindeki yer fıstığını ekleyin.
- Hazırladığınız topları çikolata içine batırın. Elinizde yuvarlayarak şekil verin ve pişirme kağıdı üzerinde dinlenmeye bırakın.
- Çikolatayla kaplama işlemini iki kez yapın. Tek sefer çok ince bir yüzey oluşturduğundan yeterli gelmeyecektir.
Şefin Notu
Eğer yulaf lapanız şekil almayacak kadar cıvık bir kıvamdaysa, içine biraz daha yulaf ekleyerek karıştırın.HİKAYESİ
Pazara uğradım. Artık tükenmek üzere olan kuru incirlerden aldım. Yanına gün kurusu ekledim biraz. Ardından Yahşi’ye geçtim; öğleden sonrayı orada geçirdim. Sahilde ayaklarımı denize soktum. Gizli gizli denize girenler vardı. Gün batarken güneş ışıkları ağaç dallarının arasından kendilerine yer arıyor; gökyüzü türlü renklere bürünüyordu. Güzelliği basitliğinden ve zenginliği sadeliğinden geliyordu Yahşi’nin. Eve gelip bu çikolatayı hazırladım. Adını Yahşi koydum. Yulafın sade tadını, içindeki kuru incirle ve zengin karışımla lezzetlendirdim; hepsini çikolataya buladım.
Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok faydalı. Yazınızı okurken çok keyif aldım, teşekkürler.
Bu yazı sayesinde konuyu daha iyi anladım. Yazınızı çok beğendim, emeğinize sağlık.
Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor, teşekkürler. Yazınız sayesinde konuyu daha iyi kavradım.
Her zaman olduğu gibi harika bir yazı. Yazınızı çok beğendim, emeğinize sağlık.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok faydalı oldu. Yazılarınızı her zaman ilgiyle takip ediyorum.
Yazınızı çok beğendim, emeğinize sağlık. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok faydalı oldu.
Yazınızı okurken çok keyif aldım, teşekkürler. Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor.
Yazınızı okurken çok şey öğrendim, teşekkürler. Yazılarınız her zaman çok bilgilendirici oluyor.
Bu yazı sayesinde yeni şeyler öğrendim. Yazınızı okuduktan sonra konuyu daha iyi kavradım.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok faydalı oldu. Yazılarınızı her zaman ilgiyle takip ediyorum.
Yazılarınızı her zaman takip ediyorum, çok faydalı. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok değerli.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok değerli. Yazılarınız gerçekten çok öğretici, teşekkürler.
Paylaştığınız bilgiler gerçekten çok değerli, teşekkür ederim. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok yararlı oldu.
Yazılarınızı her zaman takip ediyorum, çok faydalı. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok değerli.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok değerli. Yazılarınız gerçekten çok öğretici, teşekkürler.
Yazılarınız her zaman çok bilgilendirici oluyor, teşekkürler. Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok faydalı.
Bu konuda daha fazla bilgiye ihtiyacım vardı, çok iyi oldu. Anlattığınız her şey çok net ve anlaşılır.
Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok işime yaradı. Yazılarınız her zaman çok öğretici oluyor, teşekkürler.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok yararlı oldu. Yazılarınız her zaman çok bilgilendirici oluyor, teşekkürler.
Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok işime yarayacak. Bu konuyu bu kadar detaylı anlatmanız harika.
Yazılarınızdan çok şey öğreniyorum, teşekkürler. Bu yazı bana gerçekten ilham verdi.
Yazılarınız gerçekten çok öğretici, teşekkürler. Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok işime yarayacak.
Yazınızı okuduktan sonra konuyu daha iyi kavradım. Paylaştığınız bilgiler gerçekten çok değerli, teşekkür ederim.
Yazınızı okurken çok keyif aldım. Bu kadar detaylı bir yazı bulmak gerçekten zor, teşekkürler.
Yazılarınızı her zaman takip ediyorum, çok faydalı. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok değerli.
Bu yazıdaki bilgiler gerçekten çok işime yaradı. Yazılarınız her zaman çok öğretici oluyor, teşekkürler.
Yazınızı çok beğendim, emeğinize sağlık. Bu yazıdaki bilgiler benim için çok faydalı oldu.
Bu yazıdaki bilgiler benim için çok faydalı oldu. Yazılarınızı her zaman ilgiyle takip ediyorum.
Yazınızı okuduktan sonra konuyu daha iyi kavradım. Paylaştığınız bilgiler gerçekten çok değerli, teşekkür ederim.
Bu yazı sayesinde yeni şeyler öğrendim. Yazınızı okuduktan sonra konuyu daha iyi kavradım.